بيتزا..بالشكل الرائع...بالصور

[رنووووسي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بيتـــزا .. بالشكل الرائع

*المقادير للعجينة:
2/1-2 ك طحين
1 م ك خميرة
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
1 ك ماء دافئ

*الطريقة::
اولا نخلط النواشف مع بعض(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب)
ثم نضيف السوائل ونخلط وفي النهاية نضيف النصف كوب دقيق المتبقي بالتدريج على حسب احتياج العجينة
(بالنسبة لي هذي المقادير مضبوطة عندي 100% لا أزيد ولا انقص شي منها )
وممكن تعمل منها الفطائر
هنا شكل العجينة بعد التخمير

http://up.u555u.com/uploads/5b7d473369.jpg (http://up.u555u.com/)

نفردها في صينية البيتزا..مع تخريم السطح بالشوكة

http://up.u555u.com/uploads/e848a4d9a2.jpg (http://up.u555u.com/)

نعمل في المنتصف شكل + دون الوصول للحافة

http://up.u555u.com/uploads/0935854027.jpg (http://up.u555u.com/)

ثم نعملها على شكل نجمة

http://up.u555u.com/uploads/89979943b2.jpg (http://up.u555u.com/)

ندهن الطرف بالكاتشب ثم الخضروات المفضلة وانا من عندي احب اضيف صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره ..

http://up.u555u.com/uploads/ec96faf72f.jpg (http://up.u555u.com/)

نرش جبن موزاريلا

http://up.u555u.com/uploads/6a89d8910a.jpg (http://up.u555u.com/)

ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز

http://up.u555u.com/uploads/f0fa92f52d.jpg (http://up.u555u.com/)

ونكمل حتى يتكون الشكل التالي

http://up.u555u.com/uploads/f285bd232d.jpg (http://up.u555u.com/)

وادخليها الفرن ... وبس

بالهنا والعافيه

[شموخ]

http://up.qatarw.com/u/files/9kvtrdsj5myrhirotc6y.gif



بانتـــــظار ابداعك

[ندى الورد]

:sm5:يم يمي شكلها لذيذه

::رنوووسي::
يعطيكـ العآآآفيهـ ياالغلآلآhttp://www.ri-cool.com/vb/images/smilies/inlove1.gif


لآعدمنآآكـ

[بنت امي وابوي]

يسلموووووو ... رنوووســــــي



يعطيك الف عافيه ع الطريقه وطريقتك الرآئــــعه في تشكــيلها



ادوووووخ على البيتزااااء :sm5:

[شخصيــــ مهمة ــــــــة]

رووووووووووعه ...


شكلي بقوم اسوي لي ...


يسلموووووو يالغلا ...

[»т∫0ô0g-alωa9f«]

مشكوره رنوسي


ننتظر جديدك


تقديريــ


..

[~*¤ يارا ¤*~]

حلـــــــــــــــــــــوولذيذ http://cdn.maktoob.com/m002/alfrasha/imagesNew/smilies/icon_smile.gif

الله يعطيك العافيه..

[عطور]

مشكورة

على البيتزاء


الرائعة

[قــــمــــر]

يسلمو خيتو شكلها فضيعه
تقبلي مروري...

[الورده]

الله يجزاكي خير

[إحساسيـ‏ـے يكفـيــنے]

واااااااااااااو شكلها رووووووووعه

سلمتي

[*شر هـــــــمك* QoQ]

اووووف يارنوسي لاتفتحين جروحي <>>جوعآن

تسلم ايديك