¯−ـ‗ऊ_»ऋँالخبز الفرنسيऋँ«_ऊ‗ـ−¯

[رغــودهـ!!]

الـ س ـلآم عـلـيـكـم


كيفكمــ


جبتــ لكم وصفة الـخبز الفرنسي


http://up.graaam.com/up1/pic4/5d68438245.jpg



تفضلوـوـآ


المقادير :

2 ملعقه صغيره خميره ..


2/1 1 كوب ماء دافىء ..


2 ملعقه كبيره زبده طريه ..


5 أكوبب من دقيق ..


2 ملعقه صغيره ملح ..


1 ملعقه كبيره سكر ..


دقيق ذره خشن ..


1 بيضه مخفوقه ..


2/1 ملعقه صغيره ملح ..



××××××××××××××




طريقة التحضير :



* تذاب الخميره فى الماء وتترك لمده 10 دقائق حتى تتفاعل ..


* تضاف الزبده الى الخميره والماء ..


* يخلط الدقيق مع الملح والسكر ..


* يعجن الدقيق بأضافه خليط الخميره والزبده تدريجيا حتى نحصل على عجين متماسك ..


* يعجن العجين لمده 10 دقائق على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ..


حتى لا يلتصق باليد ويصبح العجين ناعماً ..


* يوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطى ويترك فى مكان دافىء ..


لمده ساعه ونصف او حتى يتضاعف حجمه ..


* يقسم العجين الى قسمين ويفرد كل جزء على شكل مستطيل


على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ..


* يلف مستطيل العجين على شكل اسطوانه مع الضغط على الحرفين ( الأطراف ) ..


* يوضع الخبز فى صاج مرشوش بقليل من دقيق الذره ..


* تشق ثلاث فتحات اعلى الخبز بطرف سكين حاد جدا ..


* يغطى الخبز ويترك لمده ساعه ليتخمر مره اخرى ..


* يخفق البيض والملح ويدهن العجين بالمزيج ..


* يخبز فى فرن حرارته 400 درجه فهرنهيت لمدة 25 دقيقهـ ..


وبآلعآفييـ(هـ) ..http://www.ri-cool.com/vb/images/smilies/29.gif

[شخصيــــ مهمة ــــــــة]

مشكورررررره قلبوووووو ...



لازم نجربه ...

[شموخ]

تسلم ايدك يا حلوه

لا عدمنـــــاك ..

[{{{بائعة الأمل}}}]

يسلموو رغوده شكله مررره يشهي

رااااااائع

تقبلي مروري {{{بائعة الأمل}}}

[**..كليـ إحساس..**]

رغودهـ
يصلموو غلاي
وان شاء الله نجربه:mo96953i:
باين عليه لذيذ

[موني]

يم يامي ... شكله لذيذ :9:
مشكوره خيتوو رغوده

ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ
وعندي اضافه بسيطه.. علشان يكتمل الطبق :biggrin:
بعد ما تطلعين الخبز من الفرن قطعيها على شكل دوائر
وسوي حشوه وحطيها فوقها.... ولعمل الحشوه احضري الآتي :

المقادير :
1 كيس سبانخ مثلج
1 كوب بصل مفروم
1 ملعقه شاي ثوم مهروس
1 كوب مشروم ( مفروم )
1 مكعب مرقه الخضار
3 ملعقه طعام جبن ( كريمه )
2 كوب جبن موزريلا مبشور
شويه ملح وفلفل اسود

الطريقه :
_ يوضع قليل من زيت الزيتون على النار ويحمر البصل ثم يضاف الثوم
_ والمشروم ومكعب مرقه الخضار ثم السبانخ ويتبل بالملح والفلفل الاسود
_ ترفع السبانخ عن النار ويضاف الجبن ( الكريمه ) ويقلب الخليط جيداً
_ يسكب مقدار من حشوه السبانخ داخل الخبزه الدائريه المفرغه
_ يغطى الوجه بجبن الموزريلا
_ يدخل ( الخبيزات ) الى الفرن حتى يذوب الجبن ويغطى بالبلاستك مباشره حتى لا ينشف

ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ
وبصحه وعافيه على البكوو :2:

[ندى الورد]

يمـ يمي

يســـــــــــــــلمو رغوده

والله شكلها لذيذ

تقبلي مروري
كل الود

[رغــودهـ!!]

يسلمووش
ع احلى الردود
منورين الحتهـ

[إكليل الورد]

رغوودهـ ..



مشكووورهـ قلبوو

والله إبداعك في تزايد

بإنتظار جديدك بشغف :mo96953i:

موني ,, مشكووره على الحشوهـ ...

ان شاء الله أجربه ..

[بنت امي وابوي]

http://abeermahmoud07.jeeran.com/660-Thanks-AbeerMahmoud.gif

[~*¤ يارا ¤*~]

يسلموووووووووخطيرررررررغوده ويسلموووموني عالأضافه الحلوه